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屠宰污水处理设备的碱性水解和酶水解技术

更新时间:2021-03-02
   屠宰污水处理设备处理的废水的主要来源地,通常都是来自于猪圈等的冲洗,屠宰产生的废水,以及烫毛,解剖,洗油,副食加工等工序所产生的污水。屠宰废水的有机物含量是比较高的,它具有可生化性,且有机质不易降解,处理起来有较大的难度。屠宰废水水质通常都是红褐色,具有较大的臭味。可能含有较多的油脂、肉屑、骨屑、内脏、粪便以及固体悬浮物等各种物质。屠宰废水中存在的营养物质是氮、磷,它们分别以铵盐以及磷酸盐的形式存在。
  对于屠宰废水处理方法有筛网、格栅、沉淀、混凝沉淀或气浮等。为提高污染物去除效率,均先采取格栅或筛网去除废水中较大粒径的悬浮物,再加药混凝反应后再进行沉淀或气浮处理。
  屠宰废水预处理常用方法有气浮和筛滤。其中气浮主要应用于废水量较小的处理站,其缺点主要是设备复杂、不易管理、运行成本高、卫生条件差;筛滤则主要应用于废水量较大的屠宰废水的预处理,管理方便,运行稳定。对于屠宰废水,常用预处理技术有沉淀、隔油、均和调节、格栅、预曝气等。一般根据水质特点,相互结合选用。
  屠宰废水预处理采用的化学法有水解和混凝沉淀,一般是使用碱性物质或酶水解其中的脂肪颗粒,通常使用石灰、氢氧化钠、脂肪酶、细菌酶等。其中石灰经济但会产生大量废渣,用碱性水解处理时会导致水的pH值波动,后续难控制,对生化有影响。
  使用碱性物质或酶水解以减少废水中的脂肪颗粒,常作为屠宰废水的预处理。通常采用石灰、NaOH、脂脂肪酶、细菌酶等,其中石灰经济实用但是会产生大量的废渣。
  用NaOH进行预处理时,控制NaOH的质量浓度在150-300mg/L范围内,屠宰设备可使平均脂肪颗粒降到处理前脂肪颗粒(Din)的73%±7%;用胰脂肪酶进行预处理效果为佳,胰脂肪酶PL-250可使脂肪颗粒粒径大降到处理前废水中脂肪颗粒的60%±3%,而且胰脂肪酶更适用于水解牛刚S肪;用细菌酶处理,细菌酶的使用量较多时才能达到明显的水解效果。但用碱性水解处理屠宰废水会导致废水的pH值出现波动,难以控制,使后续生物氧化法等工艺不易正常运行。